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Refrán de pulqueros que significa lo que enuncia en forma sentenciosa. El tinacal es el lugar en donde se guardan las tinas en que se fermenta el aguamiel hasta convertirse en pulque. Variantes: "sólo toma buen pulque quien lo bebe en el tinacal" (F. 49); "para tomar pulque puro, beberlo en el tinacal" (F. 85, 90 y 116); "sólo tomar pulque bebiendo en el tinacal" (F. 85); "sólo tomar pulque puro bebiendo en el tinacal" (F. 109).